Diététique, nutrition, mais c’est quoi?

La diététique

 

Souvent confondue avec sa cousine la nutrition, la diététique est la science qui permet de trouver, pour chaque individu, ce qu’il doit manger (en fonction de son âge, sa taille, son poids, ses éventuelles pathologies, son activité physique…) afin d’être et de rester en bonne santé, ou du moins dans la meilleure santé possible.

Il ne s’agit donc pas là, pour les diététiciens, de prescrire des régimes privatifs ou généralisés ! Chaque personne étant unique, son alimentation l’est aussi. En tant que professionnel, nous sommes formés à adapter nos conseils à nos patients. Et non l’inverse.

La diététique est souvent essentielle dans le traitement de nombreuses pathologies. Elle est parfois le traitement principal. C’est dans ce contexte médical que diététique et nutrition sont complémentaires pour aider le malade.

 

Et la nutrition alors ?

La nutrition, elle, est la science qui étudie la transformation des aliments en nutriments, leur utilisation par l’organisme et leur effet sur celui-ci. En gros, chaque aliment que l’on mange a un effet sur le corps en fonction de sa composition et la nutrition a déterminé lequel et ses conséquences sur la santé générale de l’individu.

Si la diététique demande de connaître les apports nutritionnels des différents aliments, la nutrition, elle, nécessite des notions en biochimie (étude des réactions chimiques chez les êtres vivants) et en physiologie (étude du rôle et du fonctionnement des composants des êtres vivants).

Les diététiciens sont aussi formés à la nutrition lors de leurs études. C’est pour cela qu’ils peuvent se dire diététiciens-nutritionnistes.

 

La diététique en pratique

La diététique et la nutrition sont donc deux sciences très proches qui peuvent être utilisées conjointement, ce qui explique la confusion. A noter, seuls les diététiciens ont une formation en diététique. Les médecins n’ont qu’une formation en nutrition. Ces derniers peuvent donc donner des pistes en cas de pathologie diagnostiquée. Cependant, pour faire un vrai point et des conseils adaptés, prenez rendez-vous chez un diététicien.

1 commentaire

  1. A WordPress Commenter 24 août 2017 at 08:33

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